Компания Diageo выстроит биоэнергетический завод в области Морей (Северная Шотландия). Основное сырье, из которого будут создавать биотопливо — отходы, остающиеся после производства виски. А именно, главным таким отходом является «гуща».

Раз в год вискокурни Шотландии создают около 187 тыс. т «гущи». Инженеры компании выстроили необыкновенную вискокурню Glenkinchie, которая явилась экспериментальной площадкой для исследователей из Edinburgh Napier University, работа которых была ориентирована конкретно на создание биотоплива из отходов вископроизводящей индустрии. По расчетам профессионалов, после введения завода в эксплуатацию, обитатели близкорасположенных городов получат возможность использовать 5-10-процентную смесь биотоплива из виски с бензином либо дизельным топливом.

Новый завод, выпускающий биотопливо, будет перерабатывать около 30 тыс. т «гущи» каждый год. Данное количество гущи эквивалентно произведенному виски в количестве 12 млн. л. В реальный момент уже налажены контакты с вискокурнями Mannochmore и Glenlossie.